オーロラソースで食す☆絶品ジューシーチキンサンド☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- トースト（食パン） ２枚
- 鶏むね肉（２００ｇぐらい） １枚
- ☆醤油 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆ニンニク（みじん切りorすりおろし） １～２片
- ☆生姜 適量
- 片栗粉 適量
- キャベツ ２枚程
- ■ソースの巻■秘伝オーロラソース
- マヨネーズ 大さじ３
- ケチャップ 大さじ１
- 酒 少々
- タバスコ 適量
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
鶏肉を包丁の背で叩きます。
皮の面にはいくつか包丁の先でザクザク刺して下さい。 -
2
☆の調味料で１の肉を２０～３０分放置します。
-
3
待っている間、キャベツの千切りの作成。
■ソースの巻■を全て混ぜ合わせます。タバスコは多めの方が美味しいです。味見をしたがら作って下さい。
- 4 ２のお肉全体に、片栗粉をまんべんなくまぶします。
-
5
油をひいた強火のフライパンに、最初は皮を下にして、素早く両面に焦げ目がつくぐらい焼きます。
-
6
再度、皮を下にして火は弱火。
蓋をして５分じっくり待ちます。
５分後、再度裏返して蓋をして５分じっくり待ちます。
鶏肉の分厚さにもよるので、時間は絶対ではなく目安です。
-
7
食パンにソースを塗り、キャベツを敷いて再度ソース。
鶏肉を載せて再度ソース。
-
8
パンをサンドして食べやすく切って、ハイ！出来上がり♪
ジューシーで美味い＼(^o^)／
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関連情報
- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- 絶品ジューシーチキンサンド
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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是非、ピクニックに出かけて下さい。
カフェで売ってそうな味わいです(*´∀｀)
写真がイマイチですが、本当に最高！