ふわっふわ！★山芋のふわふわ焼き★居酒屋料理 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 山芋の皮をむいたら、すり機ですります。
- 2 １に醤油・マヨネーズ・卵を入れよくかき混ぜます。
-
3
サラダ油をひきいた熱したフライパンに入れ、弱火で焼きます。
この時、やわらかいのであまり触らないほうが、キレイにできます。 -
4
３の表面が水分が飛んだ感じがしてきたら、ＯＫです。
フライパンをひっくり返し、お皿に移してください。 - 5 お好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに、刻みのりやネギ、マヨネーズを掛けてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 山芋のふわふわ焼き
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