お家で簡単に出来る!バーニャカウダソース レシピ・作り方

お家で簡単に出来る!バーニャカウダソース
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大根やカブ、ニンジンなどの生野菜や、バケットに付けても美味しい♪
簡単に出来るので、わざわざ市販のソースを買わなくてもいいですね。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとアンチョビを弱火で炒める。
  2. 2 香りが出てきたら、生クリーム、こしょうを入れて、かき混ぜながら煮詰める。
  3. 3 耐熱の器にそそぎ、野菜などを付けていただく。

きっかけ

ベランダ菜園の野菜を、おいしく食べたくて作ってみました♪

おいしくなるコツ

結構アバウトな分量でも、美味しく出来ます♪でも決してオリーブオイルを入れすぎないことです。時々味を見て、塩気が足りないようなら、アンチョビを少し追加しても。

  • レシピID:1920000701
  • 公開日:2011/03/07
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料理名
バーニャカウダソース
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