豆腐でふわふわ かに玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボールに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでまぜます。そこに、玉子をいれ全体が馴染むまでさらにまぜます。カニ缶の身と汁も入れ、こしょうをして軽くまぜます。
-
2
よく熱したフライパンにごま油をいれ、1.の玉子を焼きます。
外側から、少しづつ内側へ折り返すように焼くとしっぱいしません。
焼けたらお皿へ移します。 - 3 同じフライパンに、水・片栗粉・ウエイパーを入れて沸騰させ、とろみがついたら、2.の玉子の上からかけて出来上がり。
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