大根もち風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに生姜と豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

2. 2

   大根と白菜を入れ、ざっと混ぜたら、砂糖、酒、醤油を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   大根が柔らかくなったら、餅を並べ更に蒸し焼きにする。餅が柔らかくなったら、鰹節をかけて出来上がり。