超簡単！あさりとチンゲン菜の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは塩水に浸して砂抜きをしておく。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を引き、にんにくを炒めて香りを出す。あさり、チンゲン菜（茎の部分）、水、酒、醤油を投入し、蓋を閉めて蒸し煮にする。

3. 3

   あさりの口が開いたら、蓋を開けてチンゲン菜（葉の部分）を投入。フライパンを振りながらブラックペッパーで味付けをして完成！