ちょっぴり節約クリスマスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは、170度に温め、20センチの型にパラフィン紙を引く。
2. 2 バターと牛乳を小さなボウルに入れ、湯せんにかけ溶かす。
3. 3 ボウルに卵と砂糖を入れる。１のボウルをどかし、60度ほどの湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜる。
4. 4 人肌程度の温度になったら、湯せんからはずし、生地が持ったりとするまで混ぜる。
5. 5 小麦粉をふるいながら入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
6. 6 1のボウルに、4の生地をお玉2杯ほど入れ、しかっリと混ぜ合わせる。
7. 7 5を4のボウルに戻し入れ、手早く混ぜ、パラフィン紙を引いた型に流し入れる。
8. 8 170度のオーブンで25～30分焼く。
9. 9 型から取り出し、粗熱が取れたら、ビニールに入れ保管する。
10. 10 デコーレーション用のクリームとフルーツを用意する。
    イチゴとキウィは一口大に切る。
11. 11 植物性・動物性のクリームを大きめのボウルに入れ、砂糖を加え、つんとつのがたつかたさまでハンドミキサーで混ぜる。
12. 12 スポンジを半分に切り、間にクリームフルーツをはさみ、デコレーションをする。