れんこんのベーコン&マスタードマヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベーコンはトースターなどで裏表を3〜4分熱し焼き目をつけて5mm幅に切っておく。
れんこんは皮をむいて3mm幅に切り、水に5分ほどさらす。その間にお湯を沸かす。 - 2 お湯でにれんこんを入れ、再沸騰したら2分ほど茹で、ザルチにあけ、水分をきる。ペーパーをお箸でくるくる混ぜるなどして、しっかり水気を切り、熱いうちにかんたん酢を混ぜておく。
- 3 ボウルにマヨネーズ、マスタードを混ぜて、粗熱のとれたれんこん、ベーコンを入れ、全体を混ぜたら完成！
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