小麦粉で簡単！お好み焼き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆小麦粉 80ｇ
- ☆かつおだし 5ｇ
- ☆水 100cc
- ☆山芋(すりおろし) 30ｇ
- キャベツ(粗みじん切り) 300ｇ
- 豚バラ肉 6枚(80ｇ程度)
- 卵 2個
- 天かす 20ｇ
- お好み焼きソース 100ｇ
- マヨネーズ お好みで
作り方
-
1
キャベツは粗みじん切りにする。
山芋はすりおろします。 -
2
☆をボウルに入れよく混ぜます。
キャベツと卵、天かすを入れ、空気を含ませるように混ぜます。 -
3
熱したフライパンに2を入れ、丸く広げます。
（厚さ2cm程度、直径15cm程度）
豚バラ肉を3枚のせ、4～5分中火で加熱します。 - 4 ひっくり返し、蓋をして4～5分蒸し焼きにします。
- 5 蓋を取り、焼いている面がきつね色になったのを確認出来たら裏返します。お好み焼きソースとマヨネーズをかけて出来上がりです。
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