夏も嬉しいさっぱり鶏つくね♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はじめに、大葉をみじん切りにしておく。

2. 2

   鶏ミンチと大葉、片栗粉、ウェイパー、塩、豆腐を全て混ぜ、しっかりこねる。

3. 3

   フライパンに油をひき、フライパンが温まったら、2を一口サイズに丸め、フライパンに強火め片面を焼き、焼き目がついたらひっくり返して蓋を閉め、弱火で5分焼く。

4. 4

   3を待っている間にタレをつくる。砂糖、醤油、酒、みりんを混ぜ合わせておく。

5. 5

   3が焼けたら4をフライパンへ流し込み絡める。つくねにタレが絡まり、粘り気が出たら完成♡

6. 6

   お好みでネギをまぶして出来上がり♡