生ハムとアボガドの春風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎは2〜3ミリぐらいの薄目のくし切りにして、アボガドは角切りにします。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、レンジで2分ほどチンします。
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2
フライパンにバターとオリーブオイルを引き、玉ねぎを炒めます。
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3
透明になってきたら、薄力粉を加えて馴染ませて、牛乳を入れます。コンソメも加えます。
生ハムを1枚3等分ぐらいに切り、飾り用に4切れほど残しておきます。
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4
パスタを表示の時間茹でて、水気を切っておきます。
3にとろみが付いてきたら、塩と黒胡椒を加え、アボガド、ブロッコリー、クレソン、生ハムを加えます。
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5
すぐに火が通る食材なので、2〜3分ほどソースを回しかけて煮込みます。
茹でたパスタを加えて、ソースを絡ませます。
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6
お皿に彩り良く盛り付けて、生ハムを4切れほどとナチュラルチーズ、イタリアンパセリを飾れば出来上がりです♪
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関連情報
myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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優しいクリームソースに柔らかな緑色、春風のような生ハムのピンクで、彩りも豊かです！