濃厚ミートソース レシピ・作り方

濃厚ミートソース
  • 約30分
( ^ω^ )ソラ
( ^ω^ )ソラ
簡単!濃厚ミートソースが出来ました。

材料(2人分)

  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ニンニク ひとかけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 赤ワイン 100ml
  • ・トマト缶 1缶
  • ・水 100ml
  • ・ケチャップ 大さじ3
  • ・ソース 大さじ2
  • ・しょうゆ 小さじ1
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・塩 小さじ1
  • ・コンソメ 1個
  • ・ローリエ 1枚
  • ・胡椒 ひとふり
  • ・・バター 5g
  • ・・牛乳 大さじ1強

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、ニンニクは、みじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、さらに、合挽き肉を炒める。
  3. 3 全体に火が通ったら、薄力粉を加え、混ぜ、ワインを加え、汁気を飛ばすように、炒める。
  4. 4 さらに、・の調味料を加えて、弱めの中火で、15分煮込む。
  5. 5 仕上げに、・・の材料を加え、5分煮て、ローリエを取り除いて、完成です。

きっかけ

濃厚なミートソースが食べたかった。

  • レシピID:1910015627
  • 公開日:2021/02/05
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