おつまみにも☆手羽中の甘辛炒め レシピ・作り方

おつまみにも☆手羽中の甘辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
Lemon-mama
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甘辛の味付けでお酒がすすみます。
子供も大好きなお味です。

材料(4人分)

  • 手羽中 20本
  • 小麦粉 大さじ1
  • A.醤油 大さじ1
  • A.みりん 大さじ1
  • A.砂糖 大さじ1
  • A.にんにくチューブ 2cm
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 手羽中に小麦粉を満遍なくまぶす。
    ※袋に入れてしゃかしゃか振ると簡単です。
    Aの調味料を合わせて混ぜておく。
  2. 2 フライパンに油をしき、①の手羽中を並べる。
    中火で蓋をして5分程加熱する。
  3. 3 手羽中の上下をひっくり返し、蓋をしてさらに3分程加熱して火を通す。
  4. 4 手羽中に火がとおったら合わせておいたAの調味料を回しかけるように入れる。
    上下をひっくり返しながら全体にからませる。
  5. 5 火を消して白ごまをかけたら完成。

きっかけ

お酒のおつまみにも最高ですが、濃いめの味だからか子供もしっかり食べてくれます。

おいしくなるコツ

★にんにくと白ごまの量はお好みで。 ★ごま油で焼いてもまた美味しいです。

  • レシピID:1910015582
  • 公開日:2021/02/01
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カテゴリ
手羽中ビールに合うおつまみ
料理名
手羽中の甘辛炒め
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