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豚肉とパプリカの甘酢炒め レシピ・作り方
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saaaki@
甘酢と豚肉の旨みが美味しい、彩り鮮やかな1品です。
材料(2人分)
豚もも肉薄切り
150g
○料理酒
大さじ1
○片栗粉
大さじ1
○塩こしょう
少々
パプリカ(赤、黄)
各1/2個
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
●酢
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1と1/2
●さとう
大さじ1と1/2
作り方
1
豚肉を食べやすい大きさに切り、○をまぶす。
2
パプリカと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
4
豚肉にある程度火が通ったら、2を加えて炒める。
5
玉ねぎがしんなりしてきたら、●を混ぜ合わせて加え、炒め絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
晩ご飯に作りました。
公開日:2021/01/05
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