大根の葉☆ふりかけ、おつまみ、混ぜご飯♪ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 大根の葉(冷凍保存)
- がっつり ひと掴み分
- ○ごま油
- 大さじ１
- ○かつおぶし
- 1/2パック
- ●醤油
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- フライパンに、ごま油を入れて大根の葉に絡めながらサッと炒めたら、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。
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- 2
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- ●を加えて水分が飛ぶまで炒めたら完成！
おいしくなるコツ
シャキシャキ感が残るようにする為には、炒め過ぎには注意です。
おかずとしてお皿に盛ってもいいし、ご飯に混ぜて、混ぜご飯にしてもOK！
きっかけ
大根の葉がたくさんあったので
作りおきしておけば、OK♪