誰でも簡単♪トマトゼリー(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方
材料（3人分）
- トマトジュース(食塩無添加) 300cc
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
- オリゴ糖 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- ミニトマト 6個ぐらい
- ミントの葉(なくても可) 3枚
作り方
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1
鍋にトマトジュースを入れ、温まれば、水でふやかした粉ゼラチン、オリゴ糖、はちみつを加える。
ゼラチンが溶けるまで混ぜ、沸騰する前にレモン汁を加えて止める。
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2
器に気泡が立たないように静かに注ぎ、冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
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3
冷やし固まったら、切ったミニトマトとミントの葉を飾れば、トマトゼリーの出来上がり♪
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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□うみ□2024/01/19 15:13
トマトジュースを沢山いただいたのでゼリーのレシピを探していました。材料も全部家にあったので挑戦、甘さも酸味も食感もよくてとても美味しかったです！ご馳走様でした☆
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