さざえのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さざえを殻から、取り出す。
ハンマーで叩いて割って、中身を出し、薄くスライスする。
しっぽは、捨てる。
玉ねぎ、大葉も、薄くスライスする。 -
2
水に天ぷら粉を加え、粉が、少し残るくらいまで軽く混ぜる。
そこに、材料全てを入れ、かき混ぜる。 -
3
油の温度は、１７０℃くらい。
少しずつ、小分けして、油の中に、投入。
カラッと上がったら、出来上がり！
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