鮭大根✨ぶりじゃなくても美味しいです！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を２㌢幅で６切れ用意します。
   皮をむいて、裏表に１㍉程の深さに細かい切り込みを格子状にたくさん入れておきます。
   その後半分に切ります。

   

2. 2 大根をお皿に並べて大さじ２の水を入れ、ラップをして、600wで6分電子レンジにかけます。

   

3. 3 鮭は４つに切ります。
   ※の調味料をフライパンに入れ、大根と鮭を並べて中火にかけます。
   落し蓋をします。

   

4. 4 15分たったら鮭だけ取り出します。
   荷崩れ防止の為なので、15分待たずでも、崩れそうになれば取り出して下さい。
   更に５分大根だけ煮ます。

   

5. 5 火を止めて、鮭をフライパンにそっと戻します。
   そのまま食べるまで放置します。
   冷めていく段階で味が染みていきます。
   お皿に盛り付けて刻みネギをふりかけて出来上がりです。

   

6. 6 フライパンに鮭を戻さずに、そのまま大根もお皿に盛り付けて召し上がっても美味しいです。