自家製HMでふっくらパンケーキ!覚書。 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ⭐の粉類を袋に入れよく振る(ふるいにかける代わりです)
- 2 ボールに卵、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜる
- 3 2に、粉類を入れてゴムベラなどで切るように混ぜる。(混ぜすぎ注意!粉のかたまりなどがなくなればオッケー。少しくらい気にしない。)
- 4 最後にバナナを好みの大きさに切って入れる。
- 5 弱火で温めたフライパンに適量入れ、周りにプツプツが出てきたらすぐひっくり返す(1分くらいです。全体にプツプツではなく、周りにです)
- 6 フライパンの蓋をして、3分くらい待つ。爪楊枝で真ん中を刺して、ベタベタがつかなかったら出来上り!
きっかけ
ふっくら美味しいパンケーキが作りたくて、自家製ホットケーキミックスを作りました。色々試して、この分量がふっくら焼けたので覚書です。甘さ控えめなので、バナナ入れて甘さを出しました♪
おいしくなるコツ
粉を入れてからは混ぜすぎないことと、焼く時にひっくり返すのは早めにするとふっくら焼けると思ってます(^_^)
- レシピID:1910012945
- 公開日:2020/06/11
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
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