餃子の作り方！ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 餃子の皮 20~25枚
- ▼A
- 豚肉 150g
- キャベツ（みじん切り） 150g
- ニラ（みじん切り） 50g
- ▼B
- 塩 1g
- 醤油 5g
- ゴマ油 10g
- ニンニクチューブ 5g
- 生姜チューブ 5g
作り方
-
1
Aを練り混ぜる。
-
2
Bを入れさらに混ぜる。
-
3
皮に具を大さじ1くらい乗せ、皮にヒダを作りながら包む。
-
4
熱したフライパンに、ゴマ油大さじ１を入れ、中火で下面に焼き目をつける。
-
5
水100㏄を入れ弱火で蒸し焼きにする。
（7~10分）
-
6
水分がなくなったら、ゴマ油を少々入れ、パリっとするまで中火で焼く。
-
7
盛り付けて完成。
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