[簡単]ケチャミートinオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は溶いておく。
   フライパンに油1を入れて、火をつける。
   ※火加減は強めの中火。

   

2. 2 温まったらミンチを入れて塩コショウをし、しっかりと火が通るまで炒める。

   

3. 3 ケチャップ1を入れて、さっと混ぜ合わせる。

   

4. 4 出来たら、一旦お皿に取り出しておく。

   

5. 5 フライパンを、キッチンペーパー等できれいにふき取る。

   

6. 6 油2を入れて、しっかりと温まったら卵液を一気に入れ、ゆっくりと箸で混ぜながら火を通す。
   ※火加減は強めの中火。

   

7. 7 卵にある程度火が通ったら火を中火に弱め、真ん中に先ほどのミンチを入れる。

   

8. 8 少しづつ卵を寄せながら、仕上げる。

   

9. 9 ある程度まとまったら、最後にひっくり返す。
   ※フライ返しを使えば簡単。

   

10. 10 お好みで更にケチャップ2をかけ、お皿に盛れば、出来上がり♪