豆乳入りビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   しめじは根本を切り落としほぐす。
   マッシュルームは5ミリ程に切る。
   牛バラ肉を用意する。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱する。
   玉ねぎがしんなりするまで炒め、牛肉、しめじ、マッシュルームを加え牛肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   水を入れて煮つめ、アクが出たらアクを取る。

4. 4

   火を止めて、ルーを入れて溶かす。

5. 5

   牛乳、豆乳を入れて7分煮詰める。

6. 6

   お皿にご飯とルーを入れ、ご飯にパセリ缶をふって完成。