パンチェッタの作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉にフォークで穴を空ける。(6面全部)

2. 2

   塩・白胡椒・ローリエを肉に揉み込む。

3. 3

   肉を写真のようなトレイに乗せて、冷蔵庫で1週間寝かす。

4. 4

   塩分気になる方は、水で流してペーパーで拭き取って下さい。