お肉が美味しく食べられる肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃくは沸騰したお湯でさっと茹でておく。じゃがいもは4cm角、にんじんは1.5センチ角位に切って水につける。玉ねぎは1.5センチ位の幅の串切りに切っておく。
- 2 深めのフライパンに酒、砂糖、醤油を入れて、牛肉をいれて中火で火をつける。牛肉の色が変わったら一旦とりだし、続いて玉ねぎに火を入れる。
- 3 玉ねぎの色が変わったら、じゃがいもにんじん、糸こんにゃくをいれ、だしパックを煮汁に浸かるように鍋底に入れる。
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4
沸騰してきたら、取り置いていた牛肉を上に乗せ、蓋をして強めの弱火で15分ほど煮る。
じゃがいもとニンジンに火が通っていたら出来上がり
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