鴨ロースのソテー^ - ^バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨ロース 200g
- ☆バルサミコ酢 大さじ3
- ☆砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 鴨は室温に戻して塩コショウを振ってフライパンで皮目をパリッとと焼いたら裏返し中火で8分焼く。
- 2 1を取り出したフライパンにバルサミコ酢と砂糖を入れ沸騰しとろみがつける。
- 3 1を皿に盛り付け2をかけて出来上がり^ - ^
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