糖質制限！ご飯なしでも満足粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れ、だしパックを入れてなじませておきます。

2. 2

   大根は皮をむかずに野菜ブラシでよく洗います。

3. 3

   そして、いちょう切りに。お鍋に入れて、強火で点火。

4. 4

   鶏むね肉は、そぎ切りに。お鍋に入れます。

5. 5

   白菜はざく切りにして、芯と葉の部分を分けて、芯の方だけお鍋に。

6. 6

   酒粕を100g取り分けます。

7. 7

   適当に刻んで…

8. 8

   お鍋に入れます。沸騰したらアクを取り、弱火～中火にして、10分間煮込みます。

9. 9

   10分経ったら、火を弱めて白菜の葉の部分、2cm角に切ったお豆腐、くずきりを入れ、味噌をとき入れて、さらに5分間中火で加熱。

10. 10

    くずきりが透明になって２～３分経ったら、器に盛り、センターにかつお節をのせて、完成です。