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油揚げ
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きつねうどんに❤油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
まひにゃん
油抜きをしっかりすると、味がよく沁みます。
みんながつくった数
2
件
材料(2〜3人分)
油揚げ
2枚
★水
100cc
★みりん
大1.5
★しょうゆ
大2
★砂糖
大1.5
★顆粒だし
大1/2
作り方
1
鍋にお湯をわかし、適当な大きさに切った油揚げを入れて2分茹で、油を抜く。
2
★を合わせて鍋に入れ、煮立ったら水気を絞った1を入れて、煮る。
3
落し蓋をして弱火で15分くらい煮る。火を止めて、冷めるまで蒸らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初の油抜きをしっかりする事で、味を含みやすくします。
きっかけ
安売りの油揚げをどう料理しようか考えたのがきっかけです。
公開日:2019/02/19
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関連情報
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油揚げ
このレシピを作ったユーザ
まひにゃん
つくったよレポート(
2
件)
2019/10/14 17:00
ピントのズレた写真で申し訳ありません(/ _ ; ) 甘辛なお味に♡ですっ!! お蕎麦に乗せて美味しくいただきましたーっ!
じーえむ。
きつねそば(^^)美味しそうですね。作ってくださりありがとうございます!
2019/06/12 10:32
お昼用に煮てみました!ごはんにもあいそうです。レシピありがとうございます<(_ _)>
ねあっっ
きつね丼ですね。たしかに(^ ^)合いそう。作ってくれてありがとうございます。
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