大根とハムのマリネ レシピ・作り方

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まる77611
さっぱりしてとても美味しいです (❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大根
1/3
ハム
4枚
⋆オリーブオイル
100cc
⋆酢
50cc
⋆塩
少々
⋆ブラックペッパー
少々
⋆醤油
少々
⋆乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、スライサーで薄切りにし、塩を振ってしばらく置いておく。ハムは一枚を4等分に十字切りにしておく。
  2. 2
    大根から水分が出てくるので、ぎゅっと絞って水気を切っておく。⋆をドレッシングボトルに入れて合わせておく。
  3. 3
    大根とハムを合わせて、ドレッシングボトルをしっかり振って混ぜ、全体に行き渡る程度⋆をかける。大根とハムの間にも⋆が行き渡るように箸で会えたら少し休ませて、出来上がり♡

おいしくなるコツ

大根に塩を振った後しっかりと水切りをする!⋆をあえてすぐに食べてもいいですが、1日置いて、馴染ませた方が酢の味がまろやかになってトゲがなくなり美味しいです(*´o`*)ʖˋʖˋʖˋ~♡

きっかけ

大根をもらったのでいつもと違う食べ方をしたくて♡´・ᴗ・`♡

公開日:2018/11/29

関連情報

カテゴリ
大根その他のマリネマリネ液その他のハム大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/01/20 07:24
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
お口にあって良かったです♡꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡ªʳⁱ૭ªᵗ°♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅

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