鶏肉でもつ鍋風꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆ レシピ・作り方

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まる77611
もつがなくても、鶏肉で作っちゃいました♡
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏モモ
１枚
キャベツ
1/4
もやし
一袋
ニラ
1束
ごま油
大さじ1半
粗挽きブラックペッパー
少々
⋆水
800cc
⋆創味シャンタン
大さじ1半
⋆ニンニクすりおろし
２センチ
⋆生姜すりおろし
２センチ
⋆塩
小さじ半分
⋆三温糖
小さじ1
⋆醤油
小さじ1
⋆オイスターソース
小さじ1
鷹の爪
３本
白ごま
少々

作り方

  1. 1
    鶏モモは食べやすい大きさに切っておく。キャベツはざく切り。もやしは洗って水を切っておく。ニラは4〜5センチ幅に切っておく。
  2. 2
    鍋にごま油を入れて火にかける。温まったら鶏モモを入れてブラックペッパーをかけ炒める。
  3. 3
    火がある程度通れば⋆と鷹の爪2本を入れる。煮立って来たらキャベツともやしを入れて(一気に入らなければ、キャベツを煮て、かさが減ったらもやしを入れてください！)蓋をして煮る。
  4. 4
    野菜に火が通って来たら上にニラと鷹の爪を一本乗せて蓋をしニラに軽く火が通れば蓋を開けてごまをふりかけ出来上がり♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースがなければ醤油小さじ2でもいいですが、オイスターソースの方がコクが出ます！

きっかけ

もつって新鮮じゃないと臭いんですよねー…(•̩̩̩̩＿•̩̩̩̩)で、新鮮なもつが手に入らなくてももつ鍋が食べたい時ってありますよね！その時は鶏肉に変えていただきます*⸌☻ັ⸍*

公開日：2018/09/23
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カテゴリ
もつ鍋もやしキャベツサラダその他の鶏肉その他の鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

まる77611

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/29 23:26
上手にできました(*^ω^*)とても美味しかったです( ´∀｀)♪ごちそうさまでした~(o^^o)
marochan＊
作っていただきありがとうございます ◟́◞̀ ♡寒くなってきたのでお鍋食べたくなりますよねー*.⋆( ˘̴͈́ ꒵˘̴͈̀ )⋆.*

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