材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- 塩
- 小さじ１
- ☆レモン果汁
- 大さじ１
- ☆レモン皮(あれば)
- ２つまみ
- ☆マジックソルト
- 小さじ1/2
- ☆刻みにんにく
- 小さじ１
- オリーブオイル
- ２回し
作り方
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- 1
- 鶏もも肉の皮面に塩をふり馴染ませる。
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- 2
- ジプロックなどの袋に☆の調味料を全ていれ、揉み込んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルと鶏肉を入れ、蓋をして中火で皮面から焼く。
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- 4
- 表面が蒸されて白っぽくなったら、裏返し、同じ時間くらい焼く。
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- 5
- 仕上げに皮面をもう一度強火でパリパリになるまで焼く。(焦げないよう注意！)
-
- 6
- 盛り付けて完成です♡
おいしくなるコツ
にんにくの量は好みで調整してもいいと思います。
レモン皮がある方は入れると香りがUPして美味しいのでオススメです◎ボリュームもあってさっぱりしてるので夏バテ防止に！
きっかけ
塩レモン味が食べたくて。
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漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。