牛肉と春雨の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
春雨はたっぷりのぬるま湯（分量外）で5分戻す。
牛肉は一口大にカットし、人参とピーマンは千切りにし、えのきは小さな房にバラバラにし、にんにくはすりおろす。 - 2 砂糖、醤油、酒、にんにくを混ぜ合わせ、①の牛肉を10分ほど漬け込む。
- 3 ごま油をしいて熱したフライパンに人参、ピーマン、えのき、牛肉を入れ、中火で炒める。7～8分して、火が通ったら、水と春雨を入れ、水分がなくなるまで炒め、器に盛る。
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matsumami2020/09/23 10:22
甘辛でとっても美味しかったです。
春雨はスープにいれるくらいしか使ったことなかったので、新しい発見でした！主人にも好評で是非また作りたいです(^^)
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