もやしと豆腐のヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは大きめのみじん切りにする。（歯ごたえが美味しいので）
   木綿豆腐は耐熱皿に入れ、ふわっとラップをし、600Wのレンジで１分加熱して水切りをする。

2. 2

   ボールに①のもやし、木綿豆腐、片栗粉、卵を入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   サラダ油をしき、熱したフライパンに②の生地を流し入れる。
   中火で焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   ③を裏返し、蓋をして２分加熱する。
   蓋を取り、焼き加減を確認し、焼き目がつくまで焼いたら、器に盛る。

5. 5

   ④にお好みソースとマヨネーズをかけ、上から万能ねぎをたっぷりかけていただく。