簡単一皿＊キャベツのミックスビーンズと挽肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3㎝位にちぎったキャベツと水少量を鍋に入れて蓋をし、蒸す。
   たまに上下を返して均等に熱が入るようにする。
   くたくたにはせず、シャキッと歯ごたえが残る蒸し加減で。蒸し汁は残しておく。

2. 2

   キャベツはざるに揚げておく。水を100mlずつに分け、片方に片栗粉を溶いておく。

3. 3

   蒸し汁が残った鍋に挽肉を入れ、ポロポロになるまでほぐす。つゆと水100ml（片栗粉無しの方）を入れる。豆もいれて火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   キャベツを皿に盛り、あんをかけて出来上がり。

5. 5

   ※片栗粉は小さじ3からお好みのとろみ具合に調節して下さい。