ひとり湯豆腐〜えのきの豚巻き〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを3分割にして、豚肉を巻きます。
   （お弁当用に2個分多くなってます）

2. 2

   白菜は1センチ幅ぐらいにして、レンジで2〜3分少し柔らかくします。事前にレンジで柔らかくしておけば、時短！
   長ネギは斜めに1センチずつ切ります。
   生姜は薄くスライス。

3. 3

   土鍋に水と昆布を入れて沸騰させます。白菜がレンジチン完了したら、土鍋に入れます。生姜もこのタイミングで入れます。

4. 4

   沸騰したら、豚肉を入れます。お肉の色が変わったら、豆腐、ネギも入れます。

5. 5

   豆腐まで煮えたら完成です。あくは少しとりましょう。ポン酢をかけてお食べください。