ぷるんぷるんコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥している鍋に、アガーと砂糖を入れ、粉のままよく混ぜる。
   
   だまになりやすいので、水を少しずつ入れ、混ぜる。
2. 2 火を付けて、沸騰したら弱火にして１～２分よく混ぜながら、煮溶かす。
   
   溶けたら、インスタントコーヒーを加え混ぜる。
   
   ＊混ぜながら時々、気泡や泡を取り除くのが◎

   

3. 3 容器やカップに注ぎ入れ、気泡や泡を取り除く。
   
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
   
   ＊常温でも（３０～４０度）固まるので、冷蔵庫、常温、お好みで♪

   

4. 4 冷やして固まったら、牛乳と練乳をのせ、混ぜたら出来上がり。

   

5. 5 大きめの容器で作っているので、スプーンで取り分けて（スコップゼリー）いますが、小さい容器で作ってもＯＫ