ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 むね肉・かぼちゃ・たまねぎ・じゃが芋は１～2㎝角程度に大きさを揃えカット。
   しめじは一本ずつばらしておく。

   

2. 2 フライパンに油を引き、カットした肉と野菜としめじを軽く炒める。
   焦がさないように注意してください。

   

3. 3 鍋に水600ｃｃ程度入れ炒めた材料を入れる。

   

4. 4 火をつけ沸騰したら中火（煮こぼれない程度の）で沸々と煮込む。１０分から１５分程度

   

5. 5 材料が柔らかくなったら、いったん火を止めルーを割りいれ溶かす。この時点では鍋の中は具だらけです。そこに牛乳200ｃｃを入れ、再び沸騰させる。
   焦がさないようなべ底から混ぜてください

   

6. 6 ルーの種類により濃いかったり薄かったりするので仕上げに水を差しながら好みに調整する。今回は水200ｃｃを追加しました。