鱈の肝のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈をさばいて肝を取り出し、流水でよく洗ってから一口大に切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、肝を2分程度茹でてお湯から取り出す。

3. 3

   肝を器に移し、荒熱を取ってからねぎの千切りを乗せ、最後にポン酢をかけて完成。