夏野菜とメカジキのムニエル♪トマトソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＠印を混ぜ合わせる。
   
   ＊かけるトマトは紙パックタイプ、２９５ｇのを使いました。
   
   ＊レシピID：1910005717
   手作りの、かけるトマト　バジル＆トマトでも◎

2. 2

   ピーマン、ナスを食べやすい大きさに切る。
   
   ＊縦に切りました。

3. 3

   メカジキに、マジックソルトを振りかけ、片栗粉を薄くまぶす。
   
   ＊食べやすい大きさに、細長く切ってもＯ，Ｋ

4. 4

   オリーブオイルを入れ、ピーマン、ナスを、お好みのしんなり加減に炒め、マジックソルトで軽く味を付ける。
   
   ＊フタをして弱火で３分くらい蒸し焼きにしました。

5. 5

   炒めたピーマン、ナスは、お皿に引き上げる。
   
   オリーブオイルを加え、メカジキを両面焼く。

6. 6

   焼いたピーマン、ナスの上に、焼いたメカジキを のせ、＠印をかけたら、出来上がり。