素材の味で！たまねぎ入りのほっこり切干大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はさっと洗ってしぼり（甘みも抜けてしまうので水につけすぎない）、玉ねぎ・にんじんは細切りにします。

2. 2

   ゴマ油を鍋に熱し、たまねぎとにんじんをさっと炒めます。

3. 3

   切干大根、だし汁・酒・みりんを加え、８分ほど弱火で煮ます。

4. 4

   最後にしょうゆを加え、さっとまぜて出来上がり♪かつおぶしをたっぷりかけてたべましょう。