定番!じっくり作るミートソース レシピ・作り方

定番!じっくり作るミートソース
Mi8045
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定番のミートソース作り方です。パスタはもちろん、バケットにもどうぞ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにく、玉ねぎ、ベーコン、ニンジンを全てみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で熱したフライパンで炒める。
  2. 2 1に牛ひき肉を入れて、崩しながら炒める。牛肉の色が変わったら、赤ワインを加えて強火にしてアルコールをとばす。
  3. 3 2にトマト缶とローリエを加え、水分がとぶまで煮る。塩・コショウで味を調整して完成。

きっかけ

母からのレシピ

  • レシピID:1910005248
  • 公開日:2013/12/20
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カテゴリ
その他のひき肉にんじん
料理名
ミートソース
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