定番!じっくり作るミートソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎ、ベーコン、ニンジンを全てみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で熱したフライパンで炒める。
- 2 1に牛ひき肉を入れて、崩しながら炒める。牛肉の色が変わったら、赤ワインを加えて強火にしてアルコールをとばす。
- 3 2にトマト缶とローリエを加え、水分がとぶまで煮る。塩・コショウで味を調整して完成。
関連情報
- 料理名
- ミートソース
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