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サツマイモが決めて！具だくさん豚汁レシピ・作り方

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さつまいも入りが好評です！
大人はさらにすり下ろした生姜を入れて食べてもおいしいです！

材料（5人分）

白菜1センチ幅にカット: 2枚

人参（いちょうきり）: 1本

葱（輪切り）: 1本

大根（いちょうぎり）: 5センチ分位

味噌: 大匙5

出汁: 200㏄

水: 100㏄

さつまいも: 5センチ分位

豚肉（薄切り肉を1センチ幅にカット）: 200g

生姜（すりおろし）: 大匙2

お酒: 大匙2

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作り方

1

豚肉に生姜とお酒をもみこんでおく
2

密閉性の高い鍋に豚肉と野菜をすべて入れ、水100ccとお味噌を大匙1だけ入れて蒸し煮する
3

火が通ったら出汁と残りのお味噌を入れて調味したら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養たっぷりの豚汁が食べたくて。

公開日：2013/10/13

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カテゴリ: 豚汁

このレシピを作ったユーザ

hanakoarala 二児を育てるワーキングママです☆ 忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪ 皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨

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