エビアボカドの生春巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 エビは皮と尾をとる。（蒸しエビを使いました）アボカドは皮をむき、1/4個を縦に4枚にスライスする。サニーレタスは洗って小さくちぎる。小ネギは5〜6センチくらいに切る。
- 2 ライスペーパーの両面を水でぬらし、まな板の上にのせる。
- 3 ライスペーパーの手前側に、エビ2尾、アボカド2枚、サニーレタス、小ネギを数本の順に重ねてのせる。
- 4 具材をのせている間に、ライスペーパーが柔らかくなります。柔らかくなったら、具材をライスペーパーで巻きます。
- 5 もう一枚のライスペーパーも、2〜4のとおり巻いて完成。お好きなソースでどうぞ。
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kotume841
魚焼きグリルでオーブンのように高温で焼ける、グリルダッチオーブンを購入しました。オーブンより短い時間で、なんでも美味しく焼くことができるので、いろいろな料理に使いたいとおもいます。
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