酢玉ねぎ　～甘酢漬け～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を、薄くスライサーでする。
   
   ＊薄めの方が食べやすくて、簡単なので、スライサーを使います。
   みじん切りでもＯ，Ｋ

2. 2

   みじん切りバージョンで、穀物酢で作っています。
   
   ＊米酢でも作れます。

3. 3

   塩を加え、全体的にまぶす。
   
   ＊塩を加えなくてもＯ，Ｋ♪塩を加えるとしんなり感のある玉ねぎに、塩を加えないとシャキシャキ感のある玉ねぎになるかな。

4. 4

   飲む黒酢、ハチミツを加える。
   
   ＊穀物酢でもＯ，Ｋ

5. 5

   ２０分～１時間くらい味をなじませたら、出来上がり。

6. 6

   唐揚げにのせて食べたり、片栗粉をまぶして揚げたシシャモにのせたり、納豆に加えて混ぜたり、ポテトサラダに加えたり、冷や奴にプラスしたり♪