かつおのたたきのトッピング レシピ・作り方
材料（10人分人分）
作り方
- 1 ねぎを千切りに切る。
- 2 水菜を4cmに、みょうがを縦に細切りにそれぞれ切り、ざっと水洗いする。
- 3 ねぎ、水菜、みょうがを混ぜ、良く水を切る。あとはかつおのたたきの下に思いっきり敷いて完成。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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