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爽やかヨーグルトクリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
爽やかヨーグルトクリーム

~生クリーム不使用~
ほんの~り酸味のヨーグルトクリーム♪砂糖を多めにすると酸味も気にならない♪このまま食べても美味♪

作り方

  • 1

    水切りヨーグルトを使います。

    *ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れ、水分(乳清・ホエイ)が下に落ちるので、容器に入れて、一晩冷蔵庫で水を切ったヨーグルト。

  • 2

    一晩水切りすると、
    乳清(ホエイ・ホエー)が作れます。

  • 3

    乳清には、栄養分が豊富なので捨てずに、
    レシピID: 1910004500
    レシピID: 1910004275

  • 4

    水切りヨーグルトに、顆粒砂糖、バニラエッセンスを加える。

    *プレーンヨーグルトに添付されている、顆粒状の砂糖、1袋使いました。

  • 5

    よ~く混ぜたら、出来上がり。

    *写真は、倍量で作ってます。

  • 6

    ヨーグルトクリームを使って、
    レシピID: 1910004537
    なんちゃって♪さつま芋モンブラン

  • 7

    パンに塗ったり、
    レシピID: 1910004539
    キャラメルクランチふわふわクリームパン

きっかけ

生クリームがなくて、水切りヨーグルトを、生クリームぽくして、使いたかったので。

おいしくなるコツ

顆粒砂糖を2袋だと、酸味も和らぐけど、カロリーが増える♪
甘さは、お好みの甘さにするのが、おいしくなるコツかな(^_^)

レシピID: 1910004538

公開日:2013.04.02

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  • まき小屋
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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.01.18

    パンケーキのお供に♪罪悪感なくたっぷり塗れるのが嬉しいですね♡♡♡♡

    うれしいです(^-^)うんうん♪^▽^罪悪感なくたっぷりと♪^▽^写真から美味しいのが伝わってきます♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪*^▽^*

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  • 2019.02.21

    作ったら食べる気満々でトーストに塗ってしまいました(笑)美味しかったです!

    うれしいなぁ♪*^▽^*そう言ってもらえるなんて♪^▽^トーストに塗って凄~~~く美味しのが伝わってくるわぁ♪^▽^とっても嬉しいレポありがとうです♪*^▽^*

    お返事を見る

  • 2017.03.13

    パンに塗って♪
    濃厚になってるけどあっさり目でとっても美味しいです
    o(*^▽^*)o~♪

    うれしいなぁ~♪*^▽^*濃厚で♪パンに♪とっても美味しいのが伝わってくるわぁ♪^▽^YGだからヘルシーだよね♡とっても嬉しいレポ、ありがとうです♪*^▽^*

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  • 2016.05.15

    なめらかで、とっても美味しく頂きました  
     
    ごちそう様でした

    うれしいなぁ~♪*^▽^*なめらかで、とっても美味しいのが伝わってくるわぁ♪^▽^嬉しいレポ、ありがとうです♪(*^▽^*)ノ

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ヨーグルト クリーム
料理用途
普段の料理

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