ブロッコリーとカリフラワーのカレーソテー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。 ウインナーは斜めに４つに切る。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱しウインナーを炒める。
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- 3
- のブロッコリー・カリフラワー・水・生姜入り塩麹・コンソメを加えてフタをし、２～３分蒸し焼きにする。
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- 4
- カレー粉・醤油・コショウで味をととのえサッと炒め合せできあがり。
おいしくなるコツ
ウインナーのかわりにツナ・ベーコンもおすすめ。煮すぎると食感が悪くなるのでご注意を。
きっかけ
ブロッコリーのアレンジレシピ
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