イカのまるっぽ塩麹焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかはワタを取り塩麹と一緒にポリ袋に入れる。空気を抜いて封をし1時間から1晩冷蔵庫にねかす。（まるごとでも輪切りでもOK)

2. 2

   フライパンに油を熱し、イカを弱火で焼く。焼き色が付いたら裏返し蓋をして焼く。

3. 3

   器に盛り付けねぎを散らせばできあがり。