レンジで、さつま芋♪餡♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を、１～２ｃｍくらいの角切りに切る。
   
   
   ＊皮付きで使用していますが、皮をむいてもO,Kですよ。
2. 2 耐熱ボウルに、
   水を入れて、アクを取る。

   

3. 3 水を切り、ふんわりラップをかけて、
   レンジ、６００W、２分３０秒くらい加熱する。
   
   ２～５分くらい蒸らす。
4. 4 蒸らしたら、潰す。
   
   また、レンジ６００W
   ふんわりラップ、２分くらい加熱して、牛乳を入れながら滑らかに潰す。
   
   ＊さつま芋が、やわらかくなるくらい数回レンジで加熱、潰すをする。

   

5. 5 ＠印を加えながら、なめらかに潰す。
   
   さつま芋の甘さもあるので、砂糖は調節しながら、プラスして、潰す。

   

6. 6 なめらかになってきたら、出来上がり。
   
   ＊粒々感を残したり、滑らかにしたり、お好みで、どうぞ。