鯛の甘辛春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛に酒を振り耐熱容器に入れ１～２分ほどレンジで加熱し、身をほぐす。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油をいれ１と◎をいれ炒りつける。

3. 3

   青菜はゆでて水気を絞り刻んでおく。

4. 4

   春巻きの皮に、２と３をのせて巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉をぬりきちんととめる。

5. 5

   多めの油をフライパンに敷き、中火で両面焼いてきつね色に焦げ目がついたら添え野菜と一緒に器に盛り付け出来上がり。