ごま味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、長ネギ、椎茸、豆腐を、食べやすい大きさに切る。
   
   ニンニク、ショウガは、みじん切りにする。
   
   ニンニクに、芯がある場合取り除く、苦味の原因になるので。

2. 2

   ごま油、大さじ１で、
   ショウガ、ニンニクのみじん切りを炒めて、香りがしてきたら、挽肉を加えて、炒める。

3. 3

   ★印を加えて、沸騰してきたら、アクを取る。

4. 4

   切った野菜類を、入れ、煮る。

5. 5

   野菜が、しんなりしてきたら、豆腐を加えて、出来上がり。

6. 6

   椎茸と、チンゲン菜の坦々ごまスープ
   レシピID:1910002580　も
   あるよ。